Situs Perangkat K13 dan Modul Ajar Kumer

Selamat datang di situs DUNIA PENDIDIKAN, semoga terjalin tali silaturrahim antara kita. Selain berbagi lewat blog atau website, kami juga berbagi lewat channel youtube "DUNIA PENDIDIKAN". Oleh karena itu, mari kita dukung dengan cara like, subscribe, comment dan share. Terima kasih atas kunjungannnya.
Home » Penelusuran MENU RAMADHAN

Menu Ramadhan: Cara memasak cuciwis cah jamur yang lezat.


Marhaban ya Ramadhan, pada kesempatan ini kami berbagi menu Ramadhan tentang Cara memasak cuciwis cah jamur yang lezat sebagai hidangan bersama keluarga di rumah.

Berikut Cara cuciwis cah jamur yang lezat:

4. Cuciwis cah jamur

Bahan-bahan:
- 200 gram cuciwis, belah dua, cuci bersih
- 100 gram jamur champignon, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Cara memasak:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum dan kekuningan, angkat, sisihkan
2. Masukkan jamur, aduk sampai layu, masukkan cuciwis, masak sampai layu
3. Masukkan air, bumbui dengan garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Menu Ramadhan: Cara Membuat Mie Soun Goreng yang Lezat.


Marhaban ya Ramadhan, pada kesempatan ini kami berbagi menu Ramadhan tentang Cara Membuat Mie Soun Goreng yang Lezat sebagai hidangan bersama keluarga di rumah.

Berikut Cara Membuat Mie Soun goreng yang Lezat:

3. Soun goreng

Bahan-bahan:
- 1 bgks soun
- 150 gr ayam fillet
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah wortel, iris korek api
- 2 buah cabai merah keriting, iris
- 15 buah buncis, iris serong
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 butir bawang merah, cincang
- Kecap manis secukupnya
- 1 sdm minyak wijen
- Garam, merica secukupnya
- Sedikit air
- 2 sdm kecap ikan

Cara memasak:
1. Rendam soun sampai lembut, tiriskan beri kecap manis, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna masukkan juga telur diamkan sebentar aduk asal
3. Tambahkan cabai merah, buncis dan wortel aduk-aduk tuangkan sedikit air beri garam dan merica serta kaldu jamur aduk rata, diamkan beberapa saat lalu masukkan sounnya aduk terus hingga semua bumbu tercampur rata, tes rasa, angkat dan sajikan.

Menu Ramadhan: Cara Membuat Oseng Kacang Panjang yang Lezat.



Marhaban ya Ramadhan, pada kesempatan ini kami berbagi menu Ramadhan tentang Cara Membuat Capcay yang Lezat sebagai hidangan bersama keluarga di rumah.

Berikut Cara Membuat Oseng kacang panjang yang lezat:

2. Oseng kacang panjang.

Bahan-bahan:
- 12 buah kacang panjang
- 1 buah tempe
- 2 papan pete dikupas kulit
- 5 bawang putih diiris
- 4 bawang merah diiris
- 5 buah cabai merah diiris
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 1 ruas jahe digeprek
- 1 serai digeprek
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- air putih
- minyak goreng.

Cara memasak:
1. Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan
2. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air
3. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.

Menu Ramadhan: Cara Membuat Capcay yang Lezat.


Marhaban ya Ramadhan, pada kesempatan ini kami berbagi menu Ramadhan tentang Cara Membuat Capcay yang Lezat sebagai hidangan bersama keluarga di rumah.

Berikut Cara Membuat Capcay yang Lezat:

1. Capcay

Bahan-bahan:
- 100 gr kembang kol
- 150 gr brokoli
- 5 buah jagung muda, potong serong
- 50 gr wortel
- 20 ekor udang kupas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah iris
- Larutan maizena secukupnya
- 200 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu:
- secukupnya garam
- 1 setengah sdt kaldu jamur totole
- Setengah sdt lada

Cara memasak:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kekuningan
2. Masukkan udang dan wortel, tumis beberapa saat. Lalu masukkan brokoli dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata
3. Masukkan jagung muda. Aduk lagi. Masukkan air
4. Masak hingga mendidih dengan api sedang, tambahkan bumbu
5. Lakukan tes rasa, terakhir beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kentalnya pas
6. Matikan api, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.

Cara Membuat Cireng yang Lezat.


Marhaban ya Ramadhan, pada kesempatan ini kami berbagi menu Ramadhan tentang Cara Membuat Cireng yang Lezat. sebagai hidangan bersama keluarga di rumah.

Berikut Cara Membuat Cireng yang Lezat:

Cara Membuat Cireng yang Lezat

Bahan-bahan:
1. Bahan Basah
  • 2 sendok makan tepung tapioka (menggunung)
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • secukupnya ketumbar
  • 1/2 sendok teh garam
  • secukupnya totole (kaldu jamur)
  • secukupnya lada
  • 150 ml air masak
2. Bahan Kering
  • 6 sendok makan tepung tapioka (menggunung)
Langkah-langkah:
  1. Panaskan semua bahan basah dengan teflon diatas api kecil
  2. Aduk hingga adonan berubah menjadi tekstur lem aci, matikan kompor
  3. Campurkan adonan lem aci ke dalam bahan kering, aduk dengan tekhnik asal dan dicubit-cubit
  4. Bentuk menjadi tidak beraturan kemudian goreng didalam minyak panas dengan api kompor yang cenderung kecil
  5. Sajikan dengan cocolan bumbu rujak atau kecap asin dan jeruk nipis
  6. Cireng gerobak garing dan kenyal siap dinikmati
Demikian Cara Membuat Cireng yang Lezat, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Sup Daging Sapi yang Lezat.


Marhaban ya Ramadhan, pada kesempatan ini kami berbagi menu Ramadhan tentang Cara Membuat Sup Daging Sapi yang Lezat sebagai hidangan bersama keluarga di rumah.

 Berikut Cara Membuat Sup Daging Sapi yang Lezat:
Cara Membuat Sup Daging Sapi yang Lezat
Bahan-bahan:
  • 4 porsi
  • 5 butir bakso sapi (iris tipis)
  • 3 pcs daging jamur muton super (potong kecil)
  • 3 pcs buah wortel (potong kecil)
  • 2 pcs bengkoang (potong kotak kecil)
  • 1 pcs jagung manis (bagi menjadi 6potong kecil)
  • 50 gram kembang tahu (potong kecil)
  • 10 butir telur puyuh (matang)
  • 1 liter air masak
  • Seasoning
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 sendok makan bumbu BBQ
  • secukupnya lada
  • secukupnya garam
  • secukupnya totole (kaldu jamur)

Langkah-langkah:
  1. Rebus wortel dan bengkoang hingga hampir lembut -/+ 15menit
  2. Masukkan kembang tahu, minyak sayur, bumbu BBQ
  3. Masukkan lada, garam, totole aduk hingga menyatu
  4. Masukkan bakso sapi, daging jamur muton, jagung manis
  5. Masak -/+ 3 menit menggunakan api sedang
  6. Terakhir, masukkan telur puyuh yang sudah dikupas
  7. Jika wortel, bengkoang, jagung manis sudah lembut matikan api
  8. Sajikan sesuai selera

Demikian Cara Membuat Sup Daging Sapi yang Lezat, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau yang Enak dan Lezat.

Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, kami berbagi takjil Ramadhan tentang Cara Membuat Bubur Kacang Hijau yang Enak dan Lezat. Takjil ini cocok sekali dihidangkan disaat berbuka.


Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau adalah makanan yang mengandung zat gizi tinggi. Sangat cocok dikonsumsi untuk balita yang sedang dalam masa pertumbuhan. Tapi proses memasak yang salah dapat menyebabkan kandungan gizi berkurang atau hilang. 

Cara memasak kacang hijau yang menyehatkan adalah dengan cara tidak menambahkan santan saat pemasakan. Namun jika anda ingin menambahkan santan, maka pilihlah santan yang encer. Dan jangan lupa masaklah menggunakan api kecil.

Resep Bubur Kacang Hijau :
  1. Persiapan 60 Menit
  2. Waktu Memasak 10 Menit
  3. Waktu Total 1 Jam 10 Menit

Bahan Bubur :
  • 150 gram kacang hijau kulit
  • 1600 ml air
  • 3 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • 200 gram gula pasir
  • 2 sdm tepung sagu

Bahan Kuah Santan :
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam

Bahan Pelengkap :
  • 4 buah nangka, diiris panjang
  • 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang

Cara Membuat :
  1. Bubur kacang hijau : rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai matang dan mekar.
  2. Masukkan garam dan gula pasir. Masak hingga meresap. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak hingga kental.
  3. Kuah santan : rebus santan, daun pandan, dan garam lalu aduk hingga mendidih.
  4. Sajikan bubur kacang hijau dengan kuah santan dan pelengkapnya.

Demikian, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Sop Buah yang Enak dan Lezat.

Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, kami berbagi takjil Ramadhan tentang Cara Membuat Sop Buah yang Enak dan Lezat. Takjil ini cocok sekali dihidangkan disaat berbuka.

Rasa segar dari kuah manis yang terbuat dari es, sirup vanili dan susu kental manis berpadu dengan segar dan asamnya buah-buahan. Pasti bisa mengembalikan rasa lemas anda setelah seharian berpuasa. Waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan resep sop buah ini amatlah singkat, jadi tidak akan merepotkan dalam mempersiapkannya. Hanya dibutuhkan sekitar 15 menit saja untuk menyiapkan 5 mangkok sop buah. Sangat praktis bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan hidangan buka puasa.

Resep Sop Buah :
  1. Persiapan 5 Menit
  2. Waktu Memasak 10 Menit
  3. Waktu Total 15 Menit

Bahan-bahan :
  • 100 gr semangka merah, potong dadu
  • 100 gr nanas, potong segitiga kecil
  • 100 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng
  • 100 gr pepaya, potong dadu
  • 100 gr anggur, belah dua
  • 500 gr es serut
  • 1 liter air
  • 5 sdm sirup vanili
  • 100 ml susu kental manis putih

Cara Membuat :
  1. Siapkan mangkok saji.
  2. Taruh melon, nanas, pepaya, nanas, semangka, anggur dalam mangkok.
  3. Campur air, susu kental manis jadi satu dalam tempat terpisah. Aduk rata.
  4. Tuangkan dalam mangkok saji yang telah berisi buah.
  5. Beri es serut dan sirup vanili, sajikan segera.
Demikian, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Es Biji Salak yang Enak dan Lezat.

Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, kami berbagi takjil Ramadhan tentang Cara Membuat Es Biji Salak yang Enak dan Lezat. Takjil ini cocok sekali dihidangkan disaat berbuka.

Biji Salak merupakan salah satu hidangan yang sangat terkenal untuk dijadikan hidangan pembuka puasa. Anda dengan mudah bisa membelinya di penjual penganan yang biasanya muncul saat bulan puasa. 

Namun tak ada salahnya jika anda mengolah sendiri resep biji salak ini. Selain lebih hemat, tentu rasanya akan lebih lezat dan anda bisa yakin benar dengan kebersihan dan keamanan bahan baku yang anda gunakan.

Resep Es Biji Salak :
  1. Persiapan 20 Menit
  2. Waktu Memasak 25 Menit
  3. Waktu Total 45 Menit

Bahan Bubur :
  • 750 air
  • 250 gr gula merah, sisir halus
  • 50 gr gula pasir
  • 3 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam

Bahan Biji Salak :
  • 500 gr ubi jalar, kupas, cuci bersih, kukus, haluskan.
  • 100 gr tepung tapioka
  • ½ sdt garam

Bahan Saus Santan :
  • 300 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat :
  1. Campur ubi jalar, garam tepung tapioka, aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. Sisihkan.
  2. Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring.
  3. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung. Angkat.
  4. Saus santan: rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk perlahan. Masukkan larutan tepung maizena, maaak hingga santan mengental. Angkat.
  5. Sajikan bubur dengan saus santan diatasnya.
Demikian, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Es Blewah yang Enak dan Lezat.

Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, kami berbagi takjil Ramadhan tentang Cara Membuat Es Blewah yang Enak dan Lezat. Takjil ini cocok sekali dihidangkan disaat berbuka.


Blewah bisa dibilang salah satu buah yang menjadi ciri khas bulan Ramadhan. Bersamaan dengan tibanya bulan puasa, maka pedagang buah blewah pun mulai muncul di pasar, bahkan di sepanjang jalan yang kira-kira ramai dilewati orang pulang kantor.

Aroma harum buah blewah yang diserut memang bisa menggugah selera saat berbuka puasa. Sayangnya rasa dari buah blewah tidak semenarik aromanya, hampir tidak ada rasa. Untuk itu saat membuat resep es blewah, sebaiknya menambahkan gula pasir dan sirup cocopandan atau sirup lain yang sesuai dengan selera anda ke dalam resep untuk memberikan rasa manis.

Resep Es Blewah :
  1. Persiapan 10 Menit
  2. Waktu Memasak 10 Menit
  3. Waktu Total 20 Menit

Bahan-bahan :
  • 250 gr blewah, kerok memanjang
  • 250 gr sari kelapa
  • 100 gr kolang-kaling, iris tipis
  • 100 gr gula pasir
  • 100 ml air
  • 500 gr es serut
  • 10 sdm sirup cocopandan

Cara Membuat :
  1. Siapkan gelas saji, tata blewah, sari kelapa, kolang kaling. Tutup dengan es serut dan sirup merah.
  2. Sajikan segera
Demikian, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Bubur Sum-sum yang Enak dan Lezat.


Bubur sumsum adalah jenis bubur yang sederhana, baik dari cara pembuatan maupun bahan-bahan yang digunakan. Diberi nama sumsum karena warnanya yang putih seperti sumsum tulang. 

Resep bubur sumsum ini sangat nikmat bila disantap panas-panas apalagi jika sudah dicampur dengan saus gula merah dan santan. Walaupun semangkok bubur kurang mengenyangkan tapi lumayan juga untuk sekedar mengisi perut di pagi hari. Apalagi jika cuaca sedang dingin bisa menghangatkan perut dan tubuh. Daripada penasaran silahkan disimak resep berikut ini.

Resep Bubur Sum-sum:
  1. Persiapan 30 Menit
  2. Waktu Memasak 10 Menit
  3. Waktu Total 40 Menit

Bahan Bubur :
  • 1500 ml santan dari 1½ butir kelapa
  • 100 ml air campuran daun suji dan daun pandan (25 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)
  • 150 gram tepung beras
  • ½ sdt garam
  • 50 gram gula pasir
  • 100 gram kacang merah, direbus

Bahan Saus Gula Merah :
  • 250 gram gula merah, diserut tipis-tipis
  • 125 ml air
  • 1 lembar daun pandan, diikat

Bahan Saus Santan :
  • 500 ml santan
  • ¼ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, diikat

Cara Membuat :
  1. Campur santan, air daun suji, tepung beras, garam, dan gula pasir sampai rata.
  2. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang. Kemudian tambahkan kacang merah dan aduk hingga rata.
  3. Saus gula merah : rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai gula larut dan kental. Angkat dan sisihkan.
  4. Saus santan : rebus santan, garam dan daun pandan, aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan
  5. Sajikan bubur sumsum bersama saus gula merah dan saus santan.
Demikian, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Es Durian yang Enak dan Lezat.

Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, kami berbagi takjil Ramadhan tentang Cara Membuat Es Durian yang Enak dan Lezat. Takjil ini cocok sekali dihidangkan disaat berbuka.

Bagi anda pecinta durian, anda dapat mencoba makanan berikut ini. Ya, ini adalah resep es durian di mana bahan utamanya tentu saja durian. Durian lebih enak bila memakai durian montong karena selain dagingnya tebal, rasanya juga manis. Tapi hati-hati bagi anda yang sudah berumur atau yang memiliki penyakit kolesterol karena durian ini dapat menimbulkan efek buruk pada jantung bila dikonsumsi secara berlebihan. Berikut resep es durian.

Resep Es Durian :
  1. Persiapan 5 Menit
  2. Waktu Memasak 5 Menit
  3. Waktu Total 10 Menit
Bahan-bahan :
  • 3 mata daging durian matang
  • 100 gram kelapa muda serut
  • 3 buah markisa
  • 300 gram es serut
  • 100 ml santan kental matang
  • 5 sdm sirop vanilla
  • Gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
  1. Rebus santan dan gula hingga mendidih lalu dinginkan.
  2. Siapkan gelas saji, letakkan dan susun durian, kelapa muda, dan markisa.
  3. Siram atasnya dengan santan, sirop vanilla, dan es serut.
  4. Sajikan segera.
Demikian, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam yang Enak dan Lezat.

Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, kami berbagi takjil Ramadhan tentang Cara Membuat Bubur Ketan Hitam yang Enak dan Lezat. Takjil ini cocok sekali dihidangkan disaat berbuka.

Bubur ketan hitam mempunyai rasa yang gurih dan menyegarkan karena disajikan dalam keadaan dingin. Apalagi cuaca saat itu sedang panas-panasnya, sehingga cukup melegakan tenggorokan. Namun dalam hal penyajian, resep bubur ketan hitam ini tidak harus selalu tersaji dingin, dalam keadaan panas juga sama nikmatnya. Semuanya bisa disesuaikan dengan selera dan kondisi cuaca pada saat membuat. Selain itu anda juga juga bisa memberikan variasi pada bubur dengan menambahkan potongan buah nangka atau pisang. Selamat berkreasi.

Resep Bubur Ketan Hitam :

  • Persiapan 120 Menit
  • Waktu Memasak 10 Menit
  • Waktu Total 2 Jam 10 Menit

Bahan Bubur :

  • 100 gram beras ketan hitam, rendam selama lebih kurang 2 jam, tiriskan.
  • 2 liter air putih.
  • ½ sdt garam dan gula pasir secukupnya.
  • 2 lembar daun pandan, diikat simpul.

Bahan Saus Santan :

  • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa diparut. (kurang/lebih tergantung selera).
  • 2 lembar daun pandan, diikat simpul.
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat :

  1. Rebus semua bahan yang sudah disiapkan untuk membuat bubur, kecuali gula pasir, masak sambil diaduk sampai setengah matang dan mengental.
  2. Tambahkan gula pasir, masak sambil diaduk sampai matang dan mengental, angkat.
  3. Rebus semua bahan yang sudah disiapkan untuk membuat kuah santan sambil diaduk sampai mendidih, matikan api kompornya.
  4. Letakkan bubur ketan hitam ke dalam mangkuk saji.
  5. Siram dengan kuah santan, bubur ketan hitam yang sederhana tapi enak siap dihidangkan.
Demikian, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Kolak Pisang yang Enak dan Lezat.

Dalam menyambut bulan suci Ramadhan, kami berbagi takjil Ramadhan tentang Cara Membuat Kolak Pisang yang Enak. Takjil ini cocok sekali dihidangkan disaat berbuka.

Kolak Pisang, makanan yang sangat identik dengan bulan puasa di Indonesia. Meski anda bisa dengan mudah membeli kolak siap santap yang dijual di hampir setiap sudut jalan saat bulan puasa, menyajikan kolak buatan sendiri pasti bisa jadi kebanggaan bagi keluarga anda. Selain itu, membuat sendiri pasti lebih hemat dan sehat.

Resep Kolak Pisang :
  1. Persiapan 10 Menit
  2. Waktu Memasak 30 Menit
  3. Waktu Total 40 Menit
Bahan-bahan :
  • 250 gram ubi jalar merah, kupas, potong dadu 2cm
  • 250 gr kolang-kaling
  • 250 gr pisang kepok kuning
  • 3 lembar daun pandan
  • 200 gram gula pasir
  • 600 ml santan
  • ½ sdt garam
Cara Membuat :
  1. Masak santan, daun pandan, garam hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
  2. Masukkan kolang-kaling dan ubi jalar, masak hingga setengah matang.
  3. Masukkan pisang kepok, tambahkan gula pasir. Masak hingga matang dan santan mengental.
  4. Bagi menjadi kolak menjadi 5 dalam mangkok, sajikan hangat.
Demikian, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Otak-Otak Goreng Bandeng Yang Enak.

Marhaban ya Ramadhan, pada kesempatan ini kami berbagi menu Ramadhan tentang Cara Membuat Otak-Otak Goreng Bandeng Yang Enak sebagai hidangan bersama keluarga di rumah.


 Otak-Otak Goreng Bandeng adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Cara Membuat Otak-Otak Goreng Bandeng Yang Enak

a. Bahan:
  • 200 gram daging bandeng, dihaluskan
  • 1 putih telur
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 butir bawang merah, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 50 ml air es
  • 75 gram tepung sagu
  • minyak goreng untuk menggoreng
  • 25 gram tepung sagu untuk taburan

- Bahan sambal:

  • 75 gram kacang tanah kupas, disangrai
  • 2 buah cabai merah keriting, digoreng
  • 2 buah cabai rawit merah, digoreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
  • 150 ml air hangat

b. Cara Memasaknya:
  1. Campur daging bandeng, putih telur, daun bawang, bawang merah, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan air es. Aduk rata sampai kalis. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
  2. Tabur tangan dengan tepung sagu. Ambil sedikit campuran ikan bandemg. Bentuk bulat pipih.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Sambal: haluskan bahan sambal jadi satu sampai lembut.
  5. Sajikan otak-otak dengan sambalnya.
Demikian, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Sate Gulai Kambing Qurban Yang Lezat.

Marhaban ya Ramadhan, pada kesempatan ini kami berbagi menu Ramadhan tentang Cara Membuat Sate Gulai Kambing Qurban Yang Lezat sebagai hidangan bersama keluarga di rumah.

 Pada saat ini musim ibadah qurban telah tiba. Banyak sekali daging qur'ban yang kita dapatkan khususnya daging kambing tetapi bingung cara memasaknya, apakah direndang atau disate? 

Salah satu cara memasaknya yaitu disate. Sate kambing adalah sejenis makanan sate terbuat dari daging kambing. Daging kambing tersebut disate dan dibumbui dengan rempah-rempah dan bumbu dapur, kemudian dibakar.  

Oleh karena itu, pada kesempatan ini saya berbagai cara membuat sate Gulai Kambing Qurban yang lezat. Penasaran? Selamat membaca dan mencoba.



Cara Membuat Sate Gulai Kambing Qurban Yang Lezat

A. Bahan-bahan:
  • Daging kambing
  • 2 lembar daun pepaya
  • 2 buah jeruk nipis
  • 3 buah bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • Kecap manis
  • Mentega
  • Kol (lalapan)
  • Selada (lalapan)

B. Cara-cara Membuatnya:
  1. Cuci bersih daging kambing
  2. Potong dadu daging, campurkan pada perasan jeruk nipis, daun pepaya, mentega (supaya daging empuk dan tidak berbau) diremas2 dan diamkan setengah jam
  3. Tusuk sate sesuai selera, boleh 4/5potong dalam 1 tusuk
  4. Haluskan bawang putih dan kemiri, campur dengan kecap manis. 
  5. Lumurkan pada tusukan sate yang sudah siap di bakar
  6. Bakar sate (bisa pakai bakaran biasa, batu bakar biasanya agak lengket, atau bakar diatas teflon khusus bakaran) tunggu sampe bumbu meresap dan daging matang
  7. Sajikan dengan irisan lalapan.  

Demikian, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Sate Gulai Sapi Qurban Yang Lezat.

Pada kesempatan ini kami berbagi menu Ramadhan tentang Cara Membuat Sate Gulai Sapi Qurban Yang Lezat sebagai hidangan bersama keluarga di rumah.

 Hari Raya Idul Adha pasti identik dengan yang namanya Sate, baik itu sate sapi maupun sate kambing. Oleh karena itu, pada kesempatan ini saya berbagai cara membuat sate Gulai Kambing yang lezat. Penasaran? Selamat membaca dan mencoba.


Cara Membuat Sate Gulai Sapi Qurban Yang Lezat

A. Bahan-bahan:
  • 1 kg Daging sapi yang segar
  • 70 gr nanas setengah muda, haluskan hingga airnya keluar
  • 100 gr kacang tanah, goreng, hancurkan dengan cobek atau blender
  • 1 sachet kecap manis
  • Cabe rawit sesuai selera, potong kecil
  • 8 siung bawang merah, rajang halus
  • 2 Tomat, potong kotak
  • 2 sachet kecap manis
  • Perasan jeruk nipis secukupnya
  • Campur seluruh bahan yang sudag anda siapkan tadi dan gunakan untuk saus pelengkap sate yang telah matang.

B. Cara-cara Membuatnya:
  1. Potong daging kambing atau sapi, tusuk dengan tusuk sate sebanyak 3 atau 4 potong per tusuk.
  2. Rendam dalam parutan nanas selama kurang lebih 5 menit, lalu olesi daging sapi atau kambing dengan saus kacang penambah rasa. Diamkan beberapa menit.
  3. Siapkan bakaran sate dengan arang atau panggangan di atas kompor gas. Mulailah membakar sate hingga matang, jaga agar tak gosong.
  4. Setelah seluruhnya usai dibakar, maka hidangkan dengan saus sate di atas. 
  5. Siap disajikan dan dimakan.
Bagaimana, mudah bukan? Selamat mencoba bagi anda yang penggila sate sapi dan sate kambing.

Cara Membuat Nasi Goreng Khas Lombok.

Pada kesempatan ini kami berbagi Cara Membuat Nasi Goreng Lombok sebagai hidangan bersama keluarga di rumah.

Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Penasaran? Yuk intip cara pembuatannya !


Cara Membuat Nasi Goreng Khas Lombok. 

A. Bahan-bahan

  1. Nasi putih 1 piring
  2. Bawang putih 2 siung, cincang halus
  3. Kecap manis atau kecap asin sesuai selera
  4. Saus sambal sesuai selera
  5. Saus tiram sesuai selera
  6. Garam secukupnya
  7. Kaldu bubuk rasa ayam atau sapi sesuai selera
  8. Daun bawang 1 batang, cincang halus
  9. Telur ayam 1 butir
  10. Sosis ayam 1 buah, iris tipis
  11. Margarin atau minyak goreng 3 sdm

B. Cara-cara membuatnya

  1. Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang margarin atau minyak goreng.
  2. Masukkan bawang putih dan daun bawang yang sudah dicincang halus. Tumis hingga berbau harum atau hingga warnanya keemasan.
  3. Masukkan sosis dan 1 butir telur ayam. Tumis sebentar.
  4. Masukkan bumbu halus dan nasi. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Tuang kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga warna nasi berubah secara merata.
  6. Siap disajikan.


Demikian, semoga bermanfaat.
Back To Top